ସ୍ପିରୁଲିନା ହେଉଛି ଏକ ନୀଳ - ସବୁଜ ଶାଗ, ବିଭିନ୍ନ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ |
ପ୍ରୋଟିନ୍: ସ୍ପିରୁଲିନା ପ୍ରୋଟିନରେ ଅତ୍ୟଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଥାଏ, ଏହାର ଶୁଖିଲା ଓଜନର 60 - 70%|ଏହି ପ୍ରୋଟିନ୍ରେ ସମସ୍ତ ଜରୁରୀ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ କରିଥାଏ |
୨।
ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ: ସ୍ପିରୁଲିନା ହେଉଛି କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଆଇରନ୍, ଜିଙ୍କ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥର ମୂଲ୍ୟବାନ ଉତ୍ସ ଯାହା ସାଧାରଣ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
।।
5। ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍: ସ୍ପିରୁଲିନାରେ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ, ଯେପରିକି ଗାମା - ଲିନୋଲେନିକ୍ ଏସିଡ୍, ଯାହା ହୃଦ୍ରୋଗ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ |
ସ୍ପିରୁଲିନା ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ସମୃଦ୍ଧ ସୁପରଫୁଡ୍ ଯାହାର ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣ ଏହାକୁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ମହତ୍ ଯୋଗ କରିଥାଏ |
